Zutaten: Haferflocken | Sonnenblumenöl | Amaranth | Honig | Leinsamen/Mohnsamen/Sesam
Süsskartoffel-Gratin mit Kokosmilch
Zutaten: Süsskartoffel | rote Zwiebel | Curry | Salz | Pfeffer | Kokosmilch
Zutaten: Auberginen | Tomaten | Schafskäse | Basilikum | Fenchel | Zwiebel | Olivenöl | Salz | Pfeffer | Essig
Zutaten: Süsskartoffel | Olivenöl | Zimt | Salz | Pfeffer | Halbrahm | Mozzarella
Zwetschgenauflauf mit Haferflocken
Zutaten: Haferflocken | Milch | Butter | Zucker | Eier | Magerquark | Zitrone | Backpulver | Zwetschgen
Zutaten: Haferflocken | geriebene Mandeln | geriebene Haselnüsse | Kokosflocken | Sonnenblumenkerne | Trockenfrüchte | Honig | Milch | Dinkelvollkornmehl | Sesam
Indisches Curry mit Kürbis und Kichererbsen
Zutaten: Zwiebeln | Kürbis | Karotten | Kichererbsen | Knoblauch | Mangochutney | Kokosmilch | Gemüsebrühe | rote Linsen
Zutaten: Fenchel | Paprika | Zucchini | Kefen | Mungobohnenkeimlinge | Zwiebeln | Knoblauch | Kokosmilch | Sesamöl | Zitronengrasgranulat | Ingwer | Chilischote
Karotten-Apfel Cookies (ca. 14 Stück)
Zutaten: Bananen | Äpfel | Karotten | Haferflocken | Rosinen | Ahornsirup | Nussbutter/-mus | Kokosöl | Zimt
Zutaten: Zwiebel | Olivenöl | rote Linsen | gehackte Tomaten | Tomatenmark | Gemüsebouillon | Petersilie | Chilischoten oder Cherry-Tomaten
Zutaten: Haferflocken | Mandeln | Cranberrys | Sonnenblumenkerne | Amaranth | Ahornsirup | Margarine/Butter/Kokosöl
Zutaten: Olivenöl | Aubergine | Mozzarella | Passierte Tomaten | Parmesan | Salz, Pfeffer, Oregano
Ofengemüse - Rüebli trifft Fenchel
Zutaten: Rüebli | Fenchel | Salz, Pfeffer | Olivenöl | ggf. Zitronensaft
Patisson Kürbis mit Äpfeln und Zwiebeln
Zutaten: Patisson oder Kürbis | Äpfel | Zwiebel | Sesamöl | Chiliflocken
Veganes Curry mit Bohnen und Erdnüssen
Zutaten: Zwiebel | Knoblauchzehen | grüne Bohnen (frisch oder tiefgekühlt) | Erdnüsse (ungesalzen) | Erdnussmus | Tomaten | Tomatenmark | Garam Masala | Salz
Zutaten: Amaranth | Margarine | Olivenöl | Gemüsebrühe | Karotten | Lauch | Walnüsse | Petersilie | Zitronenschale | Salz | Pfeffer
Bohnenwok mit viel Gemüse und Polenta
Zutaten: Zwiebel | Knoblauchzehe (optional) | Saisongemüse (zB Zucchini, Brokkoli, Karotten, etc) | Polenta (Maisgriess) | ⅓ Dose (70 g abgetropft) Bohnen (nach Wahl) | Butter (oder Ghee oder Kokosfett)
Zutaten: Zwiebel | Saisongemüse (zB Zucchini, Brokkoli, Lauch, Karotten, etc) | Cherry-Tomaten | Maiskörner (TK) | Eier | Majoran (optional)
Zutaten: Süsskartoffel | Brokkoli | Zwiebel | Passierte Tomaten | Kokosmilch | Lauchzwiebel | Chilischoten | Cashewnüsse (Garnitur)
Zutaten: Zwiebel | Bohnen, rot | Paprika, rot | Tomaten | Karotte | Tomatenmark | Paprikapulver, edelsüss | Thymian, getrocknet | Zitronen gepresst | Vollkornbrot
Blumenkohlsuppe mit gelben Linsen
Zutaten: Zwiebel | Blumenkohl | gelbe Linsen | Lorbeerblatt | Currypulver | Saft einer Zitrone
Zutaten: Vollkorn-Strudelteig | Champignons | Frühlingszwiebeln | Eier | Emmentaler | Tomaten | Muskatnuss | Petersilie | Joghurt | Sauerrahm | Zitronensaft
Zutaten: Karotten | Kartoffeln, mehlig kochend | Gemüsebrühe | Salz | Pfeffer | Zucker | Butter
Zutaten: passierte Tomaten | gehackte Tomaten | Gemüsefond | Frischkäse (Philadelphia) | Kreuzkümmel (Cumin) | Chilipulver | Knoblauchzehe | Salz | Pfeffer | Oregano | Kidney-Bohnen | Gemüsemais | Quinoa | Mozzarella
Zutaten: Topinambur | Kokosmilch | Zwiebeln | Currypulver | Ingwerpulver | Muskat | Zimt | Zitronenpfeffer | Gemüsebrühe | Salz | Öl
Orientalische Kürbis-Paprika-Suppe
Zutaten: Kürbis | Paprikaschote, rot | Möhren | Zwiebel | Gemüsebrühe | Kreuzkümmel | Honig | Salz | Pfeffer | Kichererbsen | Olivenöl | Kreuzkümmel
Gemüsebolognese aus dem Slowcooker
Zutaten: Olivenöl | Zwiebeln | Knoblauchzehe | Karotten | Staudensellerie | Lauch | rote Paprika | Zucchini | passierte Tomaten | Tomatenmark | Salz | Pfeffer Oregano | frisches Basilikum
Zutaten: Knoblauch | Zwiebel | Brokkoli | Cashewmus | Zitrone | Salz | Pfeffer
Zutaten: Butter | Kartoffeln | Raclette-Käse | Knoblauchzehe | Frühlingszwiebel | Salz | Pfeffer | Petersilie
Sellerie-Cremesuppe mit Käsetoasts
Zutaten: Sellerie | Kartoffeln | Zwiebeln | Gemüsebrühe | Milch | Salz | Pfeffer | Baguettebrot | Roquefort | Gouda | Frühlingszwiebel
Zutaten: Knoblauch | Zwiebel | Brokkoli | Kartoffeln | Gemüsebrühe | Salz | Pfeffer | Muskatnuss | Sahne | Cheddar
Zutaten: Karotten | Kohlrabi | Kefen | Rapsöl | Gemüsebrühe | Sesam | Petersilie | Kräutersalz | Pfeffer | Paprika
Zutaten: Rapsöl | Kichererbsen | Salz | Garam Masala | Ingwerpulver | passierte Tomaten | Kokosmilch | frischer Koriander
Zutaten: Karotten | Ingwer | Salz | Olivenöl | Kürbiskernöl | Kokosraspel
Karotten-Randen-Haselnuss-Suppe
Zutaten: Knoblauch | Zwiebel | Karotten | Randen (gekocht) | Haselnüsse | Salz | Pfeffer | Olivenöl | Petersilie
Vegane Cremepolenta mit Pilzgemüse und Walnüssen
Zutaten: Knoblauch | Zwiebel | Zucchini | Champignons | Polenta | Walnüsse | Salz | Pfeffer | Thymian
Vegetarische Linsensuppe mit Ingwer und Chinakohl
Zutaten: Knoblauch | Zwiebel | Chinakohl | rote Linsen | Karotten | Ingwer | Salz | Pfeffer
Zutaten: Kohlrabi | Gurken | Karotten | Radieschen | Zwiebel | Kresse | Mandelmus | Nährhefe-Pulver | Zitronensaft | Rapsöl | Kräutersalz